ožkininkỹstė, gyvulininkystės šaka. Iš ožkų vilnų audžiama gelumbė, kilimai, anklodės, pliušas, aksomas, dekoratyviniai audiniai, daromi veltiniai, iš kailių gaminama minkštoji oda – ševro, zomša, tymas, siuvami drabužiai (ožkena). Ožkų pienas yra 4,5–8 % riebumo, lengvai virškinamas, ypač tinka vaikams ir sergantiesiems skrandžio ligomis, mėsa maistingumu ir skoniu prilygsta avienai. Iš pūkų mezgama ažūrinės skarelės, šalikai. Pasaulyje 2007 buvo apie 800 mln. naminių ožkų, daugiausia Azijoje (apie 50 %) ir Afrikoje (apie 30 %). Ožkininkystė labiausiai išsivysčiusi Pietvakarių Azijoje, Indijoje, Kinijoje.

Lietuvos ožkininkystė

1066