terpenoidas mircenas (angliavandenilis)

terpenoidas karvonas (ketonas)

terpenòidai (gr. terebinthos – terpentininis medis + eidos – pavidalas), terpenai ir jų dariniai, turintys įvairių funkcinių grupių. Terpenai yra angliavandeniliai (pvz., kamfenas, limonenas, mircenas, pinenas), kurių molekulė sudaryta iš izopreno fragmentų; bendroji formulė (C5H8)n. Didžiausią terpenoidų grupę sudaro terpenų dariniai – deguoniniai junginiai: alkoholiai (pvz., mentolis, gvajakolis, geraniolis), aldehidai (pvz., citralis), ketonai (pvz., kamparas, mentonas, tujonas), esteriai (pvz., linalilacetatas). Pagal anglies atomų grandinės tipą terpenoidai skirstomi į alifatinius ir ciklinius, pagal C atomų skaičių – į monoterpenoidus (10 C atomų), seskviterpenoidus (15 C), diterpenoidus (20 C), triterpenoidus (30 C), tetraterpenoidus (40 C). Prie terpenoidų priskiriami gamtiniai polimerai natūralusis kaučiukas ir gutaperčia. Monoterpenoidai ir seskviterpenoidai – skaidrūs, lakūs malonaus kvapo skysčiai, gerai tirpsta organiniuose tirpikliuose (geriau nepoliniuose), tirpina aliejus, gyvulinius riebalus, dervas. Diterpenoidai ir triterpenoidai yra kietos arba klampios medžiagos – tai gamtinės dervos, balzamai, vitaminas A. Tetraterpenoidų, pvz., likopeno, liuteino, karoteno, gamtoje aptinkama palyginti nedaug. Terpenoidų yra spygliuočių sakuose, augalų lapuose, žieduose, vaisiuose, medienoje. Terpenoidai gaunami iš augalinės žaliavos arba sintezės būdu. Jie naudojami parfumerijoje, maisto pramonėje, farmacijoje.

-terpenai