optiškai aktyvios medžiagos

òptiškai aktỹvios mẽdžiagos, medžiagos, kurioms būdingas natūralus optinis aktyvumas. Vienų medžiagų, pvz., cukraus, terpentino, aminorūgščių, įeinančių į baltymų sudėtį, hormonų, sacharidų, optinis aktyvumas nepriklauso nuo agregatinės būsenos. Kitos medžiagos, pvz., kvarcas, yra optiškai aktyvios tik būdamos kristalinės būsenos. Optiškai aktyvių medžiagų molekulės yra asimetrinės, 2 erdvinių formų, kurios nesutapdinamos ir yra viena kitos veidrodinis atspindys. Optiškai aktyvių medžiagų izomerai skiriasi šviesos poliarizacijos plokštumos sukimo kryptimi ir fiziologiniu veikimu. Organinės optiškai aktyvios medžiagos turi asimetrinį C atomą, sujungtą su 4 skirtingais atomais arba atomų grupėmis (radikalais), kai kurių organinių junginių molekulėse yra keli asimetriniai C atomai, t. p. ir kitokių, pvz., Si, B, P, asimetrinių atomų.

Papildoma informacija
Turinys
Bendra informacija
Straipsnio informacija
Autorius (-iai)
Redaktorius (-iai)
Publikuota
Redaguota
Siūlykite savo nuotrauką