Ciundziewicka Anna (Ana Ciundzevickà) 1803 07 18Koreliščevičai (netoli Minsko) 1850 04 18Kiščyna Sloboda (netoli Borysovo), lenkų etnografė. Kilusi iš dvarininkų. Parašė vadovėlį Lietuvė šeimininkė, arba namų tvarkymo mokslas (Gospodyni litewska, czyli nauka utrzymywania porządnie domu 1851, 1856, 1858, 1862, 1873) ir leidinį Ūkio metraštis (Rocznik gospodarski 1854 21861). Remdamasi Lietuvos dvarų ir valstiečių ūkininkavimo praktika, užsienio žemės ūkio specialistų pamokymais, patarė, kaip tvarkyti pirkias, virtuves, tvartus. Aprašė duonos kepimą, sviesto mušimą, medaus ėmimą (ir naudojamus rykus), kopūstų ir vaisių konservavimo būdus, verpalų balinimą ir dažymą bei dažų paruošimą, linų, kanapių apdorojimą.
Anna Ciundziewicka
A. Ciundziewickos vadovėlio Gospodyni litewska, czyli nauka utrzymywania porządnie domu (1858) antraštinis lapas (Lietuvos medicinos biblioteka)
2273
Citata
Nors buvo dedamos visos pastangos laikytis citavimo stiliaus taisyklių, gali pasitaikyti tam tikrų neatitikimų. Jei turite klausimų, prašome vadovautis atitinkamu stiliaus vadovu arba kitais šaltiniais.