Apcijus Cèlijus (Apicius Caelius), 3 ar 4 a., romėnų autorius, parašęs kompiliacinį veikalą Apie kulinariją (10 knygų). Manoma, kad tai kažkoks Celijus, prie savo vardo pridėjęs garsaus 1 a. smagurio Marko Gavijaus Apicijaus vardą. Valgių ruošimo receptai veikale išdėstyti pagal temas (konservavimas, kimšiniai, paukštienos, keturkojų mėsos, žuvies patiekalai ir kita).
273
Citata
Nors buvo dedamos visos pastangos laikytis citavimo stiliaus taisyklių, gali pasitaikyti tam tikrų neatitikimų. Jei turite klausimų, prašome vadovautis atitinkamu stiliaus vadovu arba kitais šaltiniais.