befstrògenas (pranc. boeuf Stroganoff – Stroganovo jautiena; pagal rusų diplomato grafo Pavelo Stroganovo pavardę), muštos, juostelėmis supjaustytos, kepintos ir troškintos jautienos patiekalas.
Citata
Nors buvo dedamos visos pastangos laikytis citavimo stiliaus taisyklių, gali pasitaikyti tam tikrų neatitikimų. Jei turite klausimų, prašome vadovautis atitinkamu stiliaus vadovu arba kitais šaltiniais.