cisteinas
cistenas, 2‑amino‑3‑merkaptopropãno rūgšts, Cys, HSCH2CH(NH2)COOH, pakeičiamoji aminorūgštis. Daug cisteino yra keratinuose. Oksiduojantis dviem cisteino molekulių liekanoms susidaro cistinas (Cys–S–S–Cys). Formuojantis erdvinei baltymų struktūrai cisteino radikalai, esantys polipeptidinėje grandinėje tam tikru atstumu, suartėja ir sudaro disulfidinį tiltelį. Tokių ryšių turintys baltymai (fermentai) yra stabilesni, sunkiau denatūruojami. Cisteino yra daugelio fermentų aktyviajame centre; viena iš trijų glutationą sudarančių aminorūgščių. Cisteino sintezei reikia metionino apykaitos produkto homocisteino bei serino; kepenų ląstelėse cisteinas virsta taurinu (jo reikia porinėms tulžies rūgštims susidaryti). Cisteino darinys cisteaminas įeina į kofermento A sudėtį.
2519
Cys
Citata
Nors buvo dedamos visos pastangos laikytis citavimo stiliaus taisyklių, gali pasitaikyti tam tikrų neatitikimų. Jei turite klausimų, prašome vadovautis atitinkamu stiliaus vadovu arba kitais šaltiniais.