enològija (gr. oinos – vynas + logos – mokslas), mokslas apie vyno gamybą, jo rūšis, kokybės vertinimą, vyne vykstančius cheminius ir mikrobiologinius procesus bei jų tyrimus.

Papildoma informacija
Turinys
Bendra informacija
Straipsnio informacija
Autorius (-iai)
Redaktorius (-iai)
Publikuota
Redaguota
Siūlykite savo nuotrauką