karagènas (angl. carrag(h)een), ariškosios sãmanos, džiovinti raudondumbliai (daugiausia Chondrus ir Gigartina genčių). Svarbiausias komponentas yra gleivės, susidedančios iš polisacharidų. Gleivės vandenyje brinksta, pavirintos ir ataušintos virsta drebučiais. Dėl šių savybių karagenas naudojamas popieriaus, tekstilės pramonėje, alaus gamyboje.
Citata
Nors buvo dedamos visos pastangos laikytis citavimo stiliaus taisyklių, gali pasitaikyti tam tikrų neatitikimų. Jei turite klausimų, prašome vadovautis atitinkamu stiliaus vadovu arba kitais šaltiniais.