karbonadas
karbonãdas (pranc. carbonade), su riebalais keptas natūralios kiaulienos kepsnys iš skersai supjaustytos nugarinės. Gabalai pamušami, pabarstomi prieskoniais, iš abiejų pusių apkepami keptuvėje ir baigiami kepti orkaitėje. Tiekiant palaistomas sviestu. Garnyras – keptos bulvės, įvairios žalios arba apdorotos daržovės.
Citata
Nors buvo dedamos visos pastangos laikytis citavimo stiliaus taisyklių, gali pasitaikyti tam tikrų neatitikimų. Jei turite klausimų, prašome vadovautis atitinkamu stiliaus vadovu arba kitais šaltiniais.