marmuriškumas
marmuriškùmas, saikingas, tolygus riebalinio audinio išsidėstymas tarp mėsos raumeninių skaidulų. Ryškus mėsos skersiniame pjūvyje. Marmuriška mėsa yra sultinga, gero skonio. Marmuriškumas būdingas mėsinių veislių jautienai (galvijienai).
2561
Citata
Nors buvo dedamos visos pastangos laikytis citavimo stiliaus taisyklių, gali pasitaikyti tam tikrų neatitikimų. Jei turite klausimų, prašome vadovautis atitinkamu stiliaus vadovu arba kitais šaltiniais.