riebùmas, organinės medžiagos būklė, nusakanti joje esantį riebalų kiekį. Riebumas dažniausiai vartojamas maisto produktams (pvz., pienui, sūriui, grietinei, margarinui) apibūdinti. Produkte esantis nedidelis riebalų kiekis, dažniausiai išreiškiamas procentais, jo skonį gerina, pernelyg didelis – mažina skonį ir vertę (pvz., mėsoje).
661
Citata
Nors buvo dedamos visos pastangos laikytis citavimo stiliaus taisyklių, gali pasitaikyti tam tikrų neatitikimų. Jei turite klausimų, prašome vadovautis atitinkamu stiliaus vadovu arba kitais šaltiniais.