salmoneliòzė (salmonellosis), ūminė infekcinė liga. Sukėlėjai – aplinkos veiksniams atsparios bakterijos salmonelės. Jos ilgai išsilaiko vandenyje, mėsoje, piene ir kituose maisto produktuose, nežūsta juos džiovinant, sūdant, rūkant. Infekcijos šaltinis – naminiai gyvuliai ir laukiniai žvėrys, paukščiai, žuvys, graužikai.
Citata
Nors buvo dedamos visos pastangos laikytis citavimo stiliaus taisyklių, gali pasitaikyti tam tikrų neatitikimų. Jei turite klausimų, prašome vadovautis atitinkamu stiliaus vadovu arba kitais šaltiniais.