saldieji sūreliai
sūrẽlis, maisto produktas iš šviežios varškės. Sūrelių gamybai skirta šviežia varškė apdorojama: slegiama (presuojama) iki 56–63 % drėgnio ir pertrinama (smulkinama) valcais, smulkintuvu arba koloidiniame malūne; taip paruošta varškė apie 10 min maišoma su priedais ir prieskoniais: gaminant saldžiuosius sūrelius – su cukrumi (jo 8–14 %), vanile, grietinėle, kakavos milteliais, cinamonu, razinomis, vaisių arba uogų džemu ir kita, gaminant sūriuosius sūrelius – su druska (jos apie 1,5 %), kmynais, svogūnais, česnakais, krapais ar kitomis daržovėmis ir prieskoniais. Paruošta sūrelių masė atšaldoma ir fasuojama. Saldieji sūreliai padengiami šokoladiniu, grietininiu, kreminiu, vaisiniu arba aromatiniu glaistu.
2913
Citata
Nors buvo dedamos visos pastangos laikytis citavimo stiliaus taisyklių, gali pasitaikyti tam tikrų neatitikimų. Jei turite klausimų, prašome vadovautis atitinkamu stiliaus vadovu arba kitais šaltiniais.