aliẽjiniai augala, vienamečiai ir daugiamečiai įvairių šeimų augalai, kurių sėklose, vaisiuose, lapuose yra aliejų (15–70 %). Dauguma jų yra nektaringi. Iš aliejinių augalų daugiausia auginama rapsų, garstyčių, sojų, aguonų, alyvmedžių, sezamų, saulėgrąžų, judrų, arachių. Farmacijos pramonei aliejai gaunami iš abrikosų, avokadų, migdolų, persikų, kokospalmių vaisių, kukurūzų. Aliejiniai augalai naudojami margarino, majonezo, tekstilės, muilo, dažų, lakų, pokosto, stearino, dyzelinių degalų ir tepalų gamyboje. Dauguma augalų, turinčių sėklose aliejų (kalendros, kanapės, kukurūzai, vilnamedžiai, pluoštiniai linai), dažniausiai auginami kitais tikslais, jų aliejai yra antraeilis produktas. Kai kurių aliejinių augalų išspaudos yra vertingas pašaras, nes turi 35–37 % baltymų. Pagrindinė žaliava aliejui gaminti Lietuvoje yra linų ir rapsų sėklos.
761