Apcijus Cèlijus (Apicius Caelius), 3 ar 4 a., romėnų autorius, parašęs kompiliacinį veikalą Apie kulinariją (10 knygų). Manoma, kad tai kažkoks Celijus, prie savo vardo pridėjęs garsaus 1 a. smagurio Marko Gavijaus Apicijaus vardą. Valgių ruošimo receptai veikale išdėstyti pagal temas (konservavimas, kimšiniai, paukštienos, keturkojų mėsos, žuvies patiekalai ir kita).

273

Papildoma informacija
Turinys
Bendra informacija
Straipsnio informacija
Autorius (-iai)
Redaktorius (-iai)
Publikuota
Redaguota
Siūlykite savo nuotrauką