arabinòzė, C5H10O5, pentozių grupės monosacharidas, aldozė. Bespalviai, saldūs, vandenyje tirpstantys kristalai. Yra D ir L formos. L‑arabinozė plačiai paplitusi augalų (ypač vaisių) glikozidų, saponinų, hemiceliuliozės sudėtyje. D‑arabinozė dažniausiai randama bakterijose.
626