builis

krūminis builis

bulis (Anthriscus), salierinių (Apiaceae) šeimos augalų gentis. Žinoma apie 20 rūšių. Paplitęs Eurazijos vidutinio klimato juostoje.

Daugiametės ir vienametės žolės. Stiebas šakotas, briaunotas. Lapai kelis kartus plunksniškai skaldyti. Žiedynai be skraistės. Žiedai balti, gelsvi ar žali. Vaisius – linijiškas, plikas skeltavaisis. Lietuvoje pamiškėse, krūmuose, soduose labai dažnas krūminis builis (Anthriscus sylvestris), kaip užneštinis retai pasitaiko Anthriscus caucalis. Retai auginamo daržinio builio (Anthriscus cerefolium) maistui vartojama šviežia žolė turi švelnų, anyžius primenantį kvapą.

126