cinamònas (Cinnamomum), lauramedinių (Lauraceae) šeimos augalų gentis. 250–300 rūšių. Savaime auga arba auginamas Azijos, Amerikos ir Europos tropinėse bei subtropinėse juostose, Australijoje ir Polinezijos salose. Visžaliai medžiai ir krūmai odiškais lygiakraščiais lapais. Žiedai dvilyčiai, balsvos ar žalsvos spalvos, smulkūs. Vaisius – uoga ar kaulavaisis. Žievėje, lapuose, medienoje, šaknyse ir vaisiuose yra daug eterinių aliejų ir riebalų. Cinamonai vertingi dekoratyviniai ir medieniniai augalai. Cinamonų eterinis aliejus vartojamas technikoje, medicinoje, kosmetikoje. Džiovinta ir susmulkinta kai kurių cinamono rūšių žievė (cinamono milteliai) vartojama kulinarijoje ir farmacijoje. Iš ceiloninio cinamono (Cinnamomum verum) vaisių daromas vanilinas ir gvazdikėlių pakaitalas. Iš kamparinio cinamono (Cinnamomum camphora) gaunamas natūralus kamparo eterinis aliejus.

ceiloninis cinamonas

cinamonas

951

Papildoma informacija
Turinys
Bendra informacija
Straipsnio informacija
Autorius (-iai)
Redaktorius (-iai)
Publikuota
Redaguota
Siūlykite savo nuotrauką