fosfoprotenai, sudėtiniai baltymai, kuriuose prie aminorūgščių (serino, treonino ir tirozino) hidroksigrupių yra prisijungusios fosfato rūgšties liekanos. Fosfato grupių donoras yra adenozintrifosfatas. Šioms grupėms prisijungti būtini fermentai proteinkinazės. Fosfoproteinų fosfato rūgšties liekanas hidrolizuoja proteinfosfatazės. Fosfoproteinai svarbūs ląstelių medžiagų apykaitai. Jiems priklauso fermentai (kai kurios fosfatazės, fosfogliukomutazė, pepsinas), kiaušinio trynio vitelinas, kazeinas.
3060