galvẽnis (Aspergillus), mikroskopinių grybų gentis. Priskiriama grybšiams. Žinomos daugiau kaip 185 rūšys. Paplitę dirvožemyje, ant augalinių liekanų, uždarose patalpose. Galvenio vegetatyvinį kūną sudaro balta ar šviesiai pigmentuota, raizgyta daugialąstė ir daugiabranduolė grybiena. Nuo grybienos aukštyn kyla įvairaus dydžio konidijakočiai, kurių išplatėjusi viršūninė dalis turi spinduliais išsidėsčiusias ląsteles – fialides. Galvenis dauginasi nelytiniu būdu, grybienos gabalėliais ir konidijomis. Galvenis pasižymi aktyviu metabolizmu, puikiu gebėjimu prisitaikyti prie kintančių aplinkos sąlygų. Gamtoje galvenis skaido gyvūninės ir augalinės kilmės junginius. Daugelis gamtoje paplitusių galvenio rūšių labai svarbios; sintetina įvairius fermentus (amilazes, lipazes), organines rūgštis (citrinų, gintaro), vitaminus bei kitus junginius. Kai kurių galvenių išskiriami aflatoksinai gali būti kenksmingi ir nuodingi gyvuliams ir žmonėms. Dažnesnės rūšys: Aspergillus fumigatus, Aspergillus niger ir Aspergillus flavus.

3009

Papildoma informacija
Turinys
Bendra informacija
Straipsnio informacija
Autorius (-iai)
Redaktorius (-iai)
Publikuota
Redaguota
Siūlykite savo nuotrauką