garcnija (Garcinia), kliuzijinių (Clusiaceae) šeimos augalų gentis. Žinoma apie 200 rūšių. Savaime paplitusi Azijos atogrąžose, auginama Pietų Amerikoje ir kituose atogrąžų kraštuose. Garcinijos lėtai augantys, iki 10 m aukščio medžiai. Lapai stori, tamsiai žali, blizgantys, 15–25 cm ilgio. Žiedai stambūs, dažniausiai rožiniai. Labiausiai paplitusių mangostaninės garcinijos (Garcinia mangostana), saldžiosios garcinijos (Garcinia dulcis), indinės garcinijos (Garcinia indica) vaisiai valgomi (80–200 g masės). Juos dengia stora (iki 2/3 vaisiaus skersmens), kieta, ruda arba violetinė žievė. Minkštimas baltas arba gelsvas, kvapus, iš 5–8 skiltelių. Vaisiuose yra iki 10 % cukraus. Valgomi švieži, jų dedama į desertus. Dažinės garcinijos (Garcinia xanthochymus) vaisiai labai rūgštūs. Augaluose (ypač vaisių žievėje) daug tanidų, dažinių medžiagų. Kai kurių garcinijų sukietėjusios geltonos spalvos pieniškos sultys vadinamos gumigutu.

mangostaninės garcinijos žiedas

mangostaninės garcinijos vaisius

849

Papildoma informacija
Turinys
Bendra informacija
Straipsnio informacija
Autorius (-iai)
Redaktorius (-iai)
Publikuota
Redaguota
Siūlykite savo nuotrauką