gliucitòlis, sorbitòlis (lot. sorbum – šermukšnio uoga), H(CHOH)6H, augalų šešiahidroksilis alkoholis. Molinė masė 182,17. Gliucitolis gaunamas hidrinant D‑gliukozę, D‑fruktozę ar L‑sorbozę. Gliucitolis farmacijoje yra pradinė medžiaga sintetinant askorbo rūgštį, maisto pramonėje – konservantas arba produktų (sergantiesiems cukriniu diabetu) saldiklis.
1996