keksas
kèksas (angl. cake, dgs. cakes), forminis miltinis konditerijos gaminys. Turi 16–60 % cukraus, 10–30 % riebalų. Daromas iš riebios biskvitinės tešlos, į ją dedama razinų, riešutų, cukatų, kvapiųjų ir purinamųjų medžiagų. Kepamas formoje. Iškeptas keksas glazūruojamas šokoladu arba kitokiu glaistu, apibarstomas miltiniu cukrumi, kapotais riešutais.