koliforminės bakterijos

kolifòrminės baktèrijos, lazdelės pavidalo gramneigiami, sąlygiškai patogeniški, fakultatyvūs anaerobai. 35–44 °C temperatūroje fermentuoja laktozę ir kitus angliavandenius. Fermentacijos metu išsiskiria dujos. Koliforminės bakterijos dažniausiai gyvena žmonių ir šiltakraujų gyvūnų žarnyne, aptinkamos vandenyje, grunte. Nereiklios mitybai, patekusios su fekalijomis į aplinką gali daugintis dirvožemyje, vandenyje, piene, kituose maisto produktuose. Žinomiausia rūšis – žarninė lazdelė (Escherichia coli). Koliforminės bakterijos, ypač Escherichia coli, yra vandens ir maisto užterštumo įvertinimo indikatorius, taršos fekalijomis rodiklis (koliforminis indeksas, arba coli titras). Koliforminis indeksas nėra tikslus, nes nenurodo patogeninių bakterijų, pirmuonių ir virusų viso kiekio.

žarninė lazdelė (Escherichia coli)

3009

-žarninė lazdelė; -Escherichia coli; -bakterija; -koliforminis indeksas; -koli titras; -coli titras

Papildoma informacija
Turinys
Bendra informacija
Straipsnio informacija
Autorius (-iai)
Redaktorius (-iai)
Publikuota
Redaguota
Siūlykite savo nuotrauką