migdolų aliejus

migdõlų aliẽjus, augaliniai riebalai, gaunami iš paprastojo migdolo (Amygdalus communis) kaulavaisių. Bekvapis malonaus riešutų skonio geltonos spalvos skystis. Stingimo temperatūra – 10 °C, tankis 917 kg/m³, lūžio rodiklis 1,4672. Gerai tirpsta chloroforme, dietileteryje, blogai – etanolyje, netirpsta vandenyje. Susideda iš sočiųjų ir nesočiųjų riebalų rūgščių – palmitino (1,5–5,4 %), oleino (80–83,7 %), linolo (14–16 %) trigliceridų, vitaminų (A, E, B₂), mikroelementų. Gaunamas šaltai spaudžiant migdolų kaulavaisių branduolius. Vienas dažniausiai kosmetikai gaminti naudojamų aliejų. T. p. tinkamas maistui ir kaip plaukų augimo stimuliatorius.