perlinės vištos

perlnės vštos, naminiai paukščiai. Kilusios iš laukinės patarškos, paplitusios Vakarų Afrikoje. Prijaukintos 4–3 a. prieš Kristų. Liemuo horizontalus, ovalus, uodega trumpa nuleista, sparnai apvalūs, tvirtai prigludę prie liemens, kojos trumpos tvirtos (ir gaidžio be pentinų), galva be plunksnų. Suaugusios perlinės vištos masė apie 2 kilogramus. Laikoma aptvare 1 višta per metus sudeda 80–100 (narvelyje diferencijuoto apšvietimo sąlygomis 160–180) labai tvirtu lukštu kiaušinių (masė 42–46 g). Kiaušiniai turi daug karotino, riebalų, A ir B₂ vitaminų. Perlinės vištos ištveria labai aukštą (+40 °C) ir labai žemą (–50 °C) temperatūrą, atsparios ligoms. Auginamos mėsai, kuri yra panaši į fazanų, bet švelnesnė ir minkštesnė, joje mažiau vandens negu kitų vištų mėsoje. Gera mėsos išeiga, valgomosios dalys sudaro 53–55 %. Auginamos Vengrijoje, Prancūzijoje, Italijoje, Jungtinėje Karalystėje, Jungtinėse Amerikos Valstijose, Australijoje. Lietuvoje augina mėgėjai.

743

-perlinė višta