piengrybis

pengrybis (Lactarius), papėdgrybių (Basidiomycetes) klasės, ūmėdiečių (Russulales) eilės, ūmėdinių (Russulaceae) šeimos grybų gentis. Žinoma apie 450 rūšių. Paplitęs beveik visame pasaulyje.

Vaisiakūnių kepurėlė pusrutuliška, šiek tiek įdubusi, įvairios spalvos, nuo baltos iki juodos, 1–25 cm skersmens. Būdingiausias šios genties bruožas – pažeisti lakšteliai ir trama išskiria sultis, kurios dažniausiai būna baltos spalvos ir aitraus (kartaus) skonio. Ektomikorizinis grybas. Vasarą ir rudenį auga miškuose. Kai kurios piengrybių rūšys valgomos. Lietuvoje 54 rūšys. Dažnesniosios: rudasis piengrybis (Lactarius rufus), pušyninė rudmėsė (Lactarius deliciosus), piengrybis paberžis (pūkuotė, Lactarius torminosus), juosvasis piengrybis (Lactarius necator), geltonasis piengrybis (Lactarius scrobiculatus). Aitriakvapis piengrybis (Lactarius acerrimus), juodasis piengrybis (Lactarius lignyotus), kislusis piengrybis (Lactarius repraesentaneus) ir gelsvasis piengrybis (Lactarius resimus) yra reti, įrašyti į Lietuvos raudonąją knygą (2021).

juosvasis piengrybis

pušyninė rudmėsė

geltonasis piengrybis

1989

-pūkuotė