provitaminai

provitamnai (pro… + vitaminai), vitaminų neaktyvūs pirmtakai. Susidaro daugiausia augaluose, kai kuriuose mikroorganizmuose, grybuose. Žinduolių ir žmogaus organizme su maistu absorbuoti provitaminai virsta aktyviais vitaminais. Vitamino A (retinolio) provitaminas yra β‑karotinas ir kriptoksantinas, vitamino D₂ – ergosterolis, vitamino D₃ – 7‑dehidrocholesterolis, vitamino D₅ – pantenolis, vitamino E (tokoferolio) – tokoferilacetatas.

3060