racematas

racemãtas (lot. racemus – vynuogių kekė), optiškai neaktyvus enantiomerų (nesutapatinamų erdvinių stereoizomerų) lygių dalių mišinys. Prieš racemato pavadinimą rašoma pliuso ir minuso ženklai, D, L arba R, S raidės, pvz., (+, –)‑pieno rūgštis, arba D, L‑pieno rūgštis. Racematų fizikinės savybės (pvz., lydymosi temperatūra, tankis, tirpumas) skiriasi nuo atskirų enantiomerų atitinkamų savybių. Racemato (jis dar vadinamas raceminiu mišiniu) perskirti įprastais būdais, pvz., distiliavimu, kristalizavimu, sorbcijos metodais, neįmanoma. Perskyrimui naudojamos fermentinės reakcijos, enantiomerai veikiami optiškai aktyviais reagentais, t. p. taikomi chromatografiniai metodai naudojant optiškai aktyvius chromatografinių kolonėlių užpildus.