šaldomieji mišiniai

šáldomieji mišinia, kriohidrãtai, druskų ir ledo arba sniego mišiniai, kurie tirpdami arba lydydamiesi sugeria iš aplinkos šilumą. Šaldomųjų mišinių sudedamųjų dalių santykis parenkamas taip, kad jis atitiktų mišinio būsenos diagramos eutektinį tašką (jame mišinio temperatūra yra žemesnė negu jo komponentų). Pvz., 100 g ledo ir 30,4 g natrio chlorido mišinio temperatūra yra –21,2 °C. Šaldomieji mišiniai naudojami laboratorijose, chemijos, maisto pramonėje.