salmoneliòzė (salmonellosis), ūminė infekcinė liga. Sukėlėjai – aplinkos veiksniams atsparios bakterijos salmonelės. Jos ilgai išsilaiko vandenyje, mėsoje, piene ir kituose maisto produktuose, nežūsta juos džiovinant, sūdant, rūkant. Infekcijos šaltinis – naminiai gyvuliai ir laukiniai žvėrys, paukščiai, žuvys, graužikai.
Nuorodos
Papildoma informacija
Turinys
Bendra informacija
Straipsnio informacija
| Autorius (-iai) | |
| Redaktorius (-iai) | |
| Publikuota | |
| Redaguota |