Šimdzu (Shimizu), miestas Japonijos vidurinėje dalyje, Honsiu salos pietvakariuose, į šiaurės rytus nuo Šidzuokos, prie Ramiojo vandenyno Surugos įlankos.
31 700 gyventojų (2020); priklauso Šidzuokos aglomeracijai. Per Šimidzu eina Tokijo–Osakos geležinkelis ir plentas. Prekybos ir žvejybos uostas. Spalvotoji metalurgija (aliuminio), motociklų, žvejybos priemonių gamyba, naftos chemijos, maisto (žuvų) pramonė. Riuge šventykla.