Unstrucko kultūra (Ùnštruko kultūrà), Sãksų-Tùrinos kultūrà, Vidurio Europos archeologinė kultūra.
Gyvavo 1300–450 pr. Kr. dabartinės Tiuringijos teritorijoje iki Harzo kalnų ir Saalės upės. Pavadinta pagal Unstrucko upę. Žmonės gyveno įtvirtintose ir neįtvirtintose gyvenvietėse, vertėsi žemdirbyste ir gyvulininkyste. Iš molio gamino ištęstas dvirankes amforas, taures, lėkštes, kartais – imituojančius Lužitėnų kultūros dirbinius, iš metalo – darbo įrankius (kirvius, pjautuvus), ginklus (kalavijus), šarvus, papuošalus. Mirusiuosius laidojo sudegintus ir nedegintus; įkapės – keramikos ir metalo dirbiniai. Rasta kanibalizmo (manoma, ritualinio) pėdsakų.
Unstrucko kultūrą veikė Lužitėnų kultūra ir laidojimo laukų kultūra, vėliau ją išstūmė į dabartinės Tiuringijos teritoriją atsikėlę keltai.