Autorius (-ė) Vygandas Skimundris

butirometras
prietaisas pieno riebumui matuoti. Daugiau
įmitimas
gyvulio arba paukščio raumenų išsivystymo ir poodinių riebalų susikaupimo rodiklis. Daugiau
išrūgos
pieno produktas, liekantis darant iš pieno sūrį, varškę, kazeiną. Daugiau
krekenos
gyvulio patelės pieno liaukų sekretas paskutinėmis nėštumo ir pirmosiomis po atsivedimo dienomis. Daugiau
Lietuvos pienininkų ir
kontrolasistentų draugija
1927–36 Lietuvos pienininkų ir kontrolasistentų sąjunga, profesinė organizacija. Veikė 1927–40. Daugiau
marmuriškumas
saikingas, tolygus riebalinio audinio išsidėstymas tarp mėsos raumeninių skaidulų. Daugiau
pasukos
pieno perdirbimo šalutinis produktas, gautas iš grietinėlės mušant sviestą. Daugiau
paukštiena
naminių paukščių mėsa. Daugiau
pieningumas
patelės gebėjimas duoti pieno per tam tikrą laiką. Daugiau
pienininkystė
mokslas, tiriantis pieno sudėtį ir savybes, geros kokybės pieno gavybos, laikymo ir pervežimo sąlygas, pieno produktų gamybą, pieno ir pieno produktų kokybės ir saugos užtikrinimo tyrimo ir vertinimo metodus. Daugiau