Autorius (-ė) Jonas Vitkus

alus
anglies dioksido prisotintas nestiprus alkoholinis gėrimas. Daugiau
balzamas
stiprus alkoholinis gėrimas, turintis gamtinių balzamų. Daugiau
bekonas
specialiu būdu sūdytas kiaulienos produktas. Daugiau
benediktinas
vienas seniausių stipriųjų likerių. Daugiau
blanširavimas
kai kurių maisto produktų plikymas karštu vandeniu arba garu. Daugiau
dirbtiniai maisto
produktai
iš natūralių maisto medžiagų pagaminti maisto produktai, kurių sudėtis, struktūra, išvaizda, skonis sukurti dirbtiniu būdu. Daugiau
džiovykla
įrenginys drėgmei iš drėgnų medžiagų garinti dirbtiniu būdu. Daugiau
džiovinimas
drėgmės šalinimas iš kietų medžiagų, pastų, suspensijų, tirpalų. Daugiau
gira
gaivusis nealkoholinis gėrimas. Daugiau
konservantai
cheminės medžiagos ir mikroorganizmai, stabdantys rūgimo, puvimo, pelėsių, sviesto rūgšties bakterijų dauginimąsi maisto produktuose ir pašaruose. Daugiau