Autorius (-ė) Aloyzas Gudonis

grietinė
riebus rūgštus pieno produktas, gautas surauginus grietinėlę grynų pieno rūgšties bakterijų raugu. Daugiau
grietinėlė
riebus natūralus pieno produktas, gautas separavimu koncentruojant pieno riebalus (lipidus). Daugiau
homogenizavimas
labai dispersiškos emulsijos gavimas smulkinant ir vienodinant riebalų rutulėlius. Daugiau
kazeinas
lieso pieno produktas. Daugiau
kefyras
rūgštus pieno produktas. Daugiau
pienas
laktuojančių žinduolių tešmens normalios sekrecijos skystos konsistencijos produktas. Daugiau
pieninė
pieno pramonės įmonė. Daugiau
pieno
baltymai
stambiamolekuliai organiniai junginiai. Daugiau
pieno
konservai
pieno produktai, tam tikru būdu paruošti ir tinkami laikyti ilgiau negu natūralūs pieno produktai. Daugiau